春季宜吃食物|春季多吃这些食物助你消食健胃

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随着生活条件好了，人们发现了很多美食，不自觉的的就多吃了一些，这个时候就需要吃一些消食健胃的食物了。那么什么食物健胃消食呢?健胃的食物又有哪些呢?下面我们就来认识一下这些健胃消食的食物吧。

其实只要细心发现，你会发现身边有许多食物都有健胃消食的功效，下面是就是一些健胃消食的食物，大家来看看吧。

木瓜

性甘、酸、温，有丰胸，养颜，瘦腿，减肥降脂，降血压的作用，同时还能延缓衰老。木瓜果实含有丰富的木瓜酶、钙、钾、磷、维生素C、及矿物质，易吸收，有消食健胃、疏筋通络的作用，对脾胃虚弱、食欲不振胃、十二指肠溃疡疼痛等症状有较好疗效。

大麦及大麦芽

大麦及大麦芽中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E和淀粉酶、尿囊素、葡萄糖、麦芽糖、转化糖酶、蛋白质分解酶等，有助于健胃消食。

酸奶

酸奶不但含有牛奶的全部营养素，其突出的特点是含有丰富的乳酸，使奶中的乳糖分解为乳酸。乳酸还能防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因此有防癌作用。

西红柿

西红柿中含有一种比较特殊的成分番茄素，能协助胃液和消化脂肪，还能抑制细菌和真菌的生长，还能治疗口角炎等症状。

卷心菜

卷心菜具有健胃作用，这是由于卷心菜里含有丰富的维生素U，这种维生素能有效促进胃液分泌，使胃壁免受刺激。卷心菜生吃护胃效果好，但对于胃部比较脆弱的人来说，最好还是尝试着用卷心菜做汤，因为水煮后，卷心菜中的成分有百分之八十会进入汤中，这是对卷心菜内的维生素U保存量最大的烧制方法，能最大可能保证人体对维生素U的摄入。

山药

山药不仅能食用，还要药用的价值，通常情况下，人们会用它来滋补强身，健胃整肠。

这是由于山药中含有丰富的消化酶，能促进人体代谢，加速废弃物的排出。山药的吃法很多，但加热后消化酶的损失很大，因此有的地方会将山药晒干研粉食用，以保证最大限度摄入有益物质。

绿茶

绿茶对于预防胃部疾病十分有效，有研究显示，爱喝绿茶的人比不爱喝绿茶的人患胃病的比例下降50%左右。

胡萝卜

胡萝卜、南瓜、绿色蔬菜中所含有的β-胡萝卜素在身体内可转化为维生素A。而胡萝卜素和维生素A都是脂溶性维生素，因此专家建议，胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸可煮，亦可洗净切片，用盐腌几小时后，用醋凉拌，只需简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴。此外，猪肝、鸡肝中也含有较多维生素A，可适当食用。

洋葱饭

洋葱中含有很多营养成分，其中有大量的粗纤维，能够帮助消化。可以做洋葱饭来促进消化。取适量的洋葱，将其切碎，然后将水烧开，把洋葱和糯米、少量的盐等同时煮饭，煮好后就可以食用了。洋葱饭很松软，适合胃肠消化不好的人食用，而且它还降低血压、血脂，预防肠道疾病。

蜜饯山楂

山楂中含有丰富的维生素和矿物质，尤其还含有解脂酶，它能够促进肠胃消化脂肪类的食物，还能够消积化滞等。山楂味道比较酸，可以将其做成山楂蜜饯来食用。选取500克山楂，将其洗净，处理掉果核等，放到锅里，加适量的水，煮到大约七成熟，水快熬干时加入250克的蜂蜜，然后用小火将山楂煮熟，收汁。晾凉后放到罐中储存。饭前吃能增进食欲，饭后吃能助消化。

橘皮水

橘皮能够促进胃液的分泌，从而增强胃肠的蠕动，帮助消化。可以取10克左右的青橘皮，泡水后饮用，能够缓解胃中积食等。也可以用橘皮和其他几种食品做饮品，取10克的鲜橘皮、5克的山楂、5克的黄芪、5克的麦芽，加入两杯水，放入锅中煮沸，然后在煮5分钟，凉到能喝的温度，就可以饮用了。橘皮能健脾开胃，山楂助消化，黄芪能补气，麦芽能分解米面，所以用它们做的饮品，不仅能助消化、健胃，还能降血脂。

这些食疗方也能消食健胃

草果陈皮青鱼汤

原料

陈皮、草果各5克，党参15克，卷心菜半颗，青鱼一条。

调味料

胡椒粉，盐，葱，姜。

做法

1、党参、陈皮、草果、卷心菜洗净，卷心菜切块备用;青鱼宰杀清洗干净后，放油锅里炸成金黄色，捞出备用。

2、将所有材料倒入锅里，倒入清水，旺火煮沸，小火慢煲1小时，加胡椒粉、盐调味。

功效

陈皮中带有一种特殊的苦味，其苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，该“类柠檬苦素”味平和，易溶于水，具有促进消化的作用，适合胃中积食、食欲不振者食用;草果味辛，性温，归脾、胃经，具有健胃消食的作用。

黑豆泥鳅汤

原料

枸杞子适量，黑豆50克，黑芝麻15克，泥鳅250克。

调味料

盐，鸡粉。

做法

1、黑芝麻、黑豆洗净备用;泥鳅放进冷水锅里，盖好盖子加热，待泥鳅不动时取出洗净，沥干水分后，放油锅里煎黄，捞出备用。

2、锅加水，倒入黑豆，大火煮沸后用小火将黑豆炖熟，黑豆快熟时放入泥鳅、枸杞子、黑芝麻，煮到黑豆烂熟时加盐、鸡粉即可。

功效

黑芝麻油很好的滋补功效，它带有浓郁的香味，能促进食欲，另外，芝麻中含有大量的油质，具有润肠的功效，能加快肠道的蠕动，从而起到健胃消食的功效。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于健胃消食的食物，通过上文的介绍，相信大家已经都知道了什么食物健胃消食，知道了健胃的食物有哪些，所以在日常生活中，如果你吃多了，可以再吃一点文中提到的食物来消食健胃哦。

随着生活条件好了，人们发现了很多美食，不自觉的的就多吃了一些，这个时候就需要吃一些消食健胃的食物了。那么什么食物健胃消食呢?健胃的食物又有哪些呢?下面我们就来认识一下这些健胃消食的食物吧。

其实只要细心发现，你会发现身边有许多食物都有健胃消食的功效，下面是就是一些健胃消食的食物，大家来看看吧。

木瓜

性甘、酸、温，有丰胸，养颜，瘦腿，减肥降脂，降血压的作用，同时还能延缓衰老。木瓜果实含有丰富的木瓜酶、钙、钾、磷、维生素C、及矿物质，易吸收，有消食健胃、疏筋通络的作用，对脾胃虚弱、食欲不振胃、十二指肠溃疡疼痛等症状有较好疗效。

大麦及大麦芽

大麦及大麦芽中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E和淀粉酶、尿囊素、葡萄糖、麦芽糖、转化糖酶、蛋白质分解酶等，有助于健胃消食。

酸奶

酸奶不但含有牛奶的全部营养素，其突出的特点是含有丰富的乳酸，使奶中的乳糖分解为乳酸。乳酸还能防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因此有防癌作用。

西红柿

西红柿中含有一种比较特殊的成分番茄素，能协助胃液和消化脂肪，还能抑制细菌和真菌的生长，还能治疗口角炎等症状。

卷心菜

卷心菜具有健胃作用，这是由于卷心菜里含有丰富的维生素U，这种维生素能有效促进胃液分泌，使胃壁免受刺激。卷心菜生吃护胃效果好，但对于胃部比较脆弱的人来说，最好还是尝试着用卷心菜做汤，因为水煮后，卷心菜中的成分有百分之八十会进入汤中，这是对卷心菜内的维生素U保存量最大的烧制方法，能最大可能保证人体对维生素U的摄入。

山药

山药不仅能食用，还要药用的价值，通常情况下，人们会用它来滋补强身，健胃整肠。

这是由于山药中含有丰富的消化酶，能促进人体代谢，加速废弃物的排出。山药的吃法很多，但加热后消化酶的损失很大，因此有的地方会将山药晒干研粉食用，以保证最大限度摄入有益物质。

绿茶

绿茶对于预防胃部疾病十分有效，有研究显示，爱喝绿茶的人比不爱喝绿茶的人患胃病的比例下降50%左右。

胡萝卜

胡萝卜、南瓜、绿色蔬菜中所含有的β-胡萝卜素在身体内可转化为维生素A。而胡萝卜素和维生素A都是脂溶性维生素，因此专家建议，胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸可煮，亦可洗净切片，用盐腌几小时后，用醋凉拌，只需简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴。此外，猪肝、鸡肝中也含有较多维生素A，可适当食用。

洋葱饭

洋葱中含有很多营养成分，其中有大量的粗纤维，能够帮助消化。可以做洋葱饭来促进消化。取适量的洋葱，将其切碎，然后将水烧开，把洋葱和糯米、少量的盐等同时煮饭，煮好后就可以食用了。洋葱饭很松软，适合胃肠消化不好的人食用，而且它还降低血压、血脂，预防肠道疾病。

蜜饯山楂

山楂中含有丰富的维生素和矿物质，尤其还含有解脂酶，它能够促进肠胃消化脂肪类的食物，还能够消积化滞等。山楂味道比较酸，可以将其做成山楂蜜饯来食用。选取500克山楂，将其洗净，处理掉果核等，放到锅里，加适量的水，煮到大约七成熟，水快熬干时加入250克的蜂蜜，然后用小火将山楂煮熟，收汁。晾凉后放到罐中储存。饭前吃能增进食欲，饭后吃能助消化。

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