[适合夏天吃的菜]夏天多吃这一物肠胃异常干净

发布时间：2024-03-22 来源：营养食谱点击：

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给身体排毒一直是人们在做的事情，人们通过一些运动或者饮食来达到目的，前段时间，网络上疯传一种排毒果汁，它真的有用吗?究竟喝什么能排毒呢?排毒的食物有哪些呢?今天我们就来和大家介绍一下排毒的水果有哪些以及哪些食物排毒。

首先我们来了解一下所谓的果汁排毒，其实这是最近才兴起的一种方案，当然不同的实践者采取的方案也是不一样的，他们会在一定的时间内只喝水果蔬菜汁，不吃其他的食物，这样的方法究竟有没有用呢?

首先我们来了解一下所谓的果汁排毒

“排毒果汁”有效吗?

世界上有许多地方在很久以前就有类似的概念：人们认为身体在不停地产生毒素，需要通过某些食物调整来“清洗”身体，“排出”毒素。一直以来各种“排毒法”层出不穷，从来不缺乏追随者。对于排毒果汁的效果，标准的科学表述说：没有证据支持它的功效。这是因为，“排毒”本身就是个伪概念，而果汁排毒所采用的食谱并不能满足人体的营养需求，很难有科学家去研究这样的养生方式，自然也就没有了科学依据。

那么，为什么许多人会感觉“有效”呢?首先，有的果汁中含有大量果糖，会让果糖不耐受的人出现腹泻。还有一些果汁因为卫生不合格，也导致腹泻。许多人把吃了“排毒食物”之后的身体反应都当作排毒，于是腹泻也就被当作了有效。更为普遍的是，因为这些果蔬汁中几乎不含有蛋白质和脂肪，热量低，不足以支持人体的正常需求。在这种营养不良的食谱下，可能出现低血糖、肌肉酸痛、乏力、头晕眼花、恶心等症状。这本来是副作用，但很多实践者也把其当作了排毒的表现。

果汁排毒不利于健康

虽然没有科学证据来证实排毒果汁无效，不过有一些著名的医疗健康机构对排毒餐和排毒果汁做过综述。美国某著名的医疗健康网站上有一篇《关于排毒饮食的真相》。效果部分是这么说的：“如果你的目标是减肥，排毒饮食或许可以帮助你减掉几磅，但很可能反弹回去。最后，你一无所获，而且它肯定不是一种健康的方式”。而某医学院的文章则以《令人生疑的排毒》为题，对各种排毒法做了综合评价。评价是“许多研究表明，断食和极低热量会导致身体努力保留能量，从而会降低身体的基础代谢率。一旦减肥者恢复正常饮食，体重就会迅速增加”。

虽然没有科学证据来证实排毒果汁无效，不过有一些著名的医疗健康机构对排毒餐和排毒果汁做过综述

美国某学院网站上的文章则直接针对果汁排毒，题目是《排毒背后的污垢》。他们认为果汁排毒会导致有价值的营养缺乏。经常进行果汁排毒，会出现流感症状或者肌肉疼痛。排毒创作者说这是毒素离开身体的结果，但注册营养师解释，它只是简单的缺乏能量和营养的症状。

如果是干净卫生的果汁，从食品角度当然是安全的，可以作为均衡食谱的一部分。但是，当只喝果汁来“排毒”时，这种方式甚至不能算安全。对于特定病症的人群，排毒饮食不仅没有好处，反而可能有害。它们不能改善血压和胆固醇，对心脏没有积极影响。对于糖尿病人，它们可能相当危险。如果在服用糖尿病药物，任何严重限制进食的食谱都可能导致危险的低血糖。

那么，怎么“排毒”呢?

我们可以剖析一种又一种的排毒法是无效的，那该怎么排毒呢?答案是：人体本身就有完善的排毒系统，所谓的排毒法既没用也没必要!要想排毒，需要的是让这套系统运转良好。排毒果汁或者其他的排毒餐，都是营养不良的食谱，无法提供人体所需要的物质和热量。只有全面均衡的营养、适当的总热量、适度的身体活动，才是体内排毒系统运转良好的保障。如果身体都处于病态，比如营养不良或者营养过剩，那么什么“排毒法”都无能为力。

排毒的食物有哪些

黄瓜

黄瓜味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。

黄瓜味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等

现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。

黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。

荔枝

女人，因为生理特性与男性的不同，一生中要经历月经期、婚恋、孕育，更年期，每个时期都需要特别的爱护荔枝味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载： “荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。

现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。

荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用

木耳

木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。

木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。

蜂蜜

蜂蜜味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。

蜂蜜味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品

近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。

胡萝卜

胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

海带

味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。

海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除