【这些东西不能烧 否则破财不断】这些菜能帮助孩子长十公分！

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春天到了，小草已开始萌动，小动物开始觅食，而这样一个孩子成长的黄金期，好的饮食搭配可以让孩子长更高的。跟着KC学起来，让孩子长高十公分不是问题~

< ·西 兰 花 炒 虾 仁 ·>

/ 原 料 /

虾仁·········8只

西兰花········1小个

盐、蒜、生抽、淀粉、油

/ 做 法 /

?西兰花洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下；大蒜拍破切碎。

?锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

? 锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

< · 粉 蒸 胡 萝 卜 ·>

/ 原 料 /

胡萝卜·········1根

玉米面·······2小勺

油、盐、味精、葱、

蒜、干辣椒、香菜

/ 做 法 /

?胡萝卜去皮切细丝，将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。

?放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。

? 葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

< · 牛 奶 炖 蛋 · >

/ 原 料 /

土鸡蛋·············2个

牛奶··········250毫升

杏仁··············10粒

芒果················1个

白糖·············2汤匙

/ 做 法 /

?鸡蛋打成蛋液，加2汤匙糖入蛋液中，用筛网过滤1次。

?将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

? 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔，放到蒸锅里，盖上盖子，中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可

< · 京 酱 鸡 蛋 · >

/ 原 料 /

鸡蛋········2个

豆腐皮、油、盐、香油、

甜面酱、大葱、白酒、白糖

/ 做 法 /

? 豆腐皮用开水汆烫两次，冲洗干净、切成大小合适的方块；大葱洗净切成葱丝；鸡蛋加入适量水搅打，加入适量盐和几滴白酒，搅打成均匀的蛋液。

?锅中放一大勺油烧热，将蛋液倒入，等蛋液微微凝固转中小火，将蛋液炒成鸡蛋块，铲出。

? 锅里放适量油，将甜面酱倒入锅中，小火炒酱，加入1勺糖、1勺香油，慢慢炒至酱液粘稠，将事先炒好的鸡蛋放入，酱和蛋翻炒均匀即可。

< · 蚝 油 杏 鲍 菇 · >

/ 原 料 /

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春天到了，小草已开始萌动，小动物开始觅食，而这样一个孩子成长的黄金期，好的饮食搭配可以让孩子长更高的。跟着KC学起来，让孩子长高十公分不是问题~

< ·西 兰 花 炒 虾 仁 ·>

/ 原 料 /

虾仁·········8只

西兰花········1小个

盐、蒜、生抽、淀粉、油

/ 做 法 /

?西兰花洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下；大蒜拍破切碎。

?锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

? 锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

< · 粉 蒸 胡 萝 卜 ·>

/ 原 料 /

胡萝卜·········1根

玉米面·······2小勺

油、盐、味精、葱、

蒜、干辣椒、香菜

/ 做 法 /

?胡萝卜去皮切细丝，将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。

?放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。

? 葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

杏鲍菇·······400克

猪肉········200克

酱油·············2勺

蚝油·············1勺

淀粉··············1勺

白糖·············半勺

盐、黑胡椒

/ 做 法 /

? 杏鲍菇洗净，切片；肉切片，加酱油1勺、淀粉1勺抓匀，腌10分钟。

?调酱汁：蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺，拌匀后待用。

? 锅中热油，下肉片，炒散，入杏鲍菇片，炒匀。

?倒入调好的酱汁，撒上黑胡椒粉，盖上锅盖，小火煮3—5分钟，撒适量的盐，大火略收汁即可。

< · 肉 末 烧 豆 腐 · >

/ 原 料 /

豆腐·········2块

猪肉馅·········50克

油、盐、姜、蒜、花椒、

老抽、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉

/ 做 法 /

? 豆腐切小块，放入锅中焯水捞起。

?锅里热油，倒入姜末、蒜末爆香，放入肉末，炒至断生，加入豆瓣酱，炒出红油，加入辣椒粉和花椒，继续炒香，倒入一碗水，大火烧开。

? 用半碗水兑开2汤匙的淀粉，勾芡，调入少许盐，撒入少许葱花，肉末和酱汁能包裹着豆腐即可。

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