[美食杰]这种美食真的有消炎作用吗

发布时间:2018-12-19   来源:电影    点击:   
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蜂蜜是一种很补的美食,有很多人都很喜欢,当然也是很多动物喜爱的。而在近日播出的一部电影中,蜂蜜竟然还被用来消炎,究竟蜂蜜的作用与功效有哪些呢?你知道哪些蜂蜜营养价值呢?又如何选购蜂蜜呢?

蜂蜜有着甜甜的味道,它能给动物提供丰富的能量,也可以帮助动物储存能量。下面我们就来看看详细的介绍。

据科学分析,纯蜂蜜中的碳水化合物含量高达80%-85%左右,其中主要的糖类是果糖和葡萄糖,当然,不同种类的蜂蜜,二者含量的比例也不尽相同。除了糖之外,还有10%-15%是水分。因此,蜂蜜中的主要成分其实就是果糖、葡萄糖和水。此外还有不到1%的其他营养物质,例如极少量的维生素和矿物质。因此,蜂蜜其实是一种热量高,营养素单一的食物。

在生活中,一直流传着各种各样关于蜂蜜的神奇作用,例如涂蜂蜜可以消炎。这又是怎么回事呢?我们通过对蜂蜜营养成分的分析得出,存在神奇作用的成分只可能存在于那1%当中。而这1%中除了维生素和矿物质之外,其他的成分的确难以寻觅。因此,我们认为,蜂蜜的那些神奇作用或许有类似于“安慰剂”的作用。

在古代,蜂蜜被视为珍贵之物,只有在特殊的日子里才会被拿来用。

但是,从现代医学上看,皮肤被蜂蛰或有其他破损时,首先是要防止感染,而蜂蜜并不是无菌的,哪怕是天然的蜂蜜也有菌群存在。所以,如果大家夏天被蜜蜂蛰了,情况很严重的时候,一定不能效仿电影涂抹蜂蜜,应该第一时间去医院处理创口,以免耽误病情。

蜂蜜的营养价值

1、蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖,40%的果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。

2、蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。

3、蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。

蜂蜜的食用效果

1、心血管患者的佳品

蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处。

2、保护肝脏

蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

3、增强抵抗力

食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。

4、杀菌

蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用,蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。

5、促进睡眠

失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。

6、促进胃肠蠕动

蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。

蜂蜜的食用禁忌

1、不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

2、夏秋季节不宜食生蜂蜜。

3、婴儿不可食用蜂蜜,以免因肠胃身份证嫩发生蜂蜜中毒。

4、食用时温开水冲服即可,不能用沸水冲,更不宜煎煮。

5、蜂蜜不能盛放在金属器皿中,以免增加蜂蜜中重金属的含量。

蜂蜜的选购

1、看色泽

用肉眼观看蜂蜜的颜色和光泽,以色浅、光亮透明、粘稠适度的为优质蜜;色呈暗褐或黑红,光泽暗淡,蜜液混浊的为劣质品。

2、闻气味

纯正的蜂蜜,应具有浓厚的天然花蜜的香气;如有异杂气味,就可能是掺伪之品。

3、尝味道

取少许蜂蜜入口尝之,具清爽,细腻,味甜,喉感清润,余味轻悠者为优质蜜;如入口绵润,味甜而腻,喉感麻辣,余味较重的,系质量较差的蜂蜜或掺伪的蜂蜜。

4、试手感

取少许蜂蜜,放在洁净干燥的手心上,用手指搓捻,一般纯正的蜂蜜结晶或凝固结晶都比较粘而细腻,用手指捻后无粗糙感;若结晶颗粒粗糙,手捻有粗糙感的,则有掺伪的可能。

蜂蜜的存储

避光,通过,保持干燥,温度过高时,可放入冷藏箱保存。

蜂蜜的烹饪小技巧

如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等 中医有句话:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。说的意思是:每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是:早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液,而且有少许消炎作用,润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜,并补充各种微量元素。所以,更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起来喝淡盐水。当然,也有的人大便艰难,那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了,还是要分个人身体情况而定的。

结语:以上就是小编为大家介绍的关于蜂蜜的作用于功效,通过上文的介绍,相信大家对蜂蜜也有了一定的认识,知道了蜂蜜营养价值又哪些,知道如何选购蜂蜜,所以大家可以参考文中的内容去利用蜂蜜。

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