mc期间不宜食用|春季不宜食用的几种食物

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说起春季不能吃的食物，很多人都觉得莫名其妙的，春季还有不能吃的食物?是的，你没看错，有几种食物确实不宜食用，危害比较大，你们一定别大意。想知道春季吃什么菜好以及春季吃什么海鲜好吗?那就一起来看看吧。

如果你对于春季不能吃什么一头雾水的话，不妨来看看下面要为你们介绍的这些，以后多加注意。

不宜食用的食物

1、红心甘蔗

由于甘蔗糖分较高，在春季气温升高的情况下，如果储存时间过长容易产生霉变，也就是常见的“红心”甘蔗。

这种霉菌自身会产生一种叫“3-硝基丙酸”的嗜神经毒素，损害人的中枢神经系统。因此，如果不慎食用霉变的甘蔗会导致中毒，轻者恶心呕吐、腹痛腹泻，重者可能出现抽搐甚至昏迷，如果得不到及时救治会危及生命。

民间的说法其实是用来警示人们，如果发现霉变的甘蔗应立即丢弃，千万不要心存侥幸。

2、野生蘑菇

每逢季节交替都是盛产蘑菇的季节。新闻报道中常有蘑菇中毒事件，采摘野生蘑菇回家煲汤致使集体中毒。

据有关资料显示，我国经过鉴定的无毒可食用的蘑菇约300种，有毒不可食用的约100种。

由于蘑菇种类较多，外出郊游时，如果在山中见到野生蘑菇，切莫随意采摘，往往难以判断蘑菇是否有毒，贸然食用十分危险。

因此，最能避免蘑菇中毒事件的方法就是别吃野生蘑菇。

3、发芽土豆

土豆并非春季的应季食物，大多数商家是通过囤积的方式保持市场上的供应需求。如果储存的条件不够理想，容易导致土豆变绿或者长芽。

尤其是发芽的土豆，芽的部位会含有大量的龙葵素，极有可能导致食物中毒。有些不法商家会将发芽土豆的芽拔掉或者抹上土灰掩盖变绿的表皮，因此购买时一定要提高警惕。

买回家后清洗时也要特别留心，发现表皮变绿或有芽被拔掉的痕迹，宜立刻丢弃。

4、未灼烫香椿

日常我们所吃的香椿其实是香椿芽，在春天时味道清香独特，且富含多种营养物质，受到人们的青睐。

香椿在食用前宜用开水先烫一下，去除大部分香椿自身所含的亚硝酸盐。他还提到，对于一些患过荨麻疹、丹毒、湿疹、中风等疾病的人不宜食用香椿，否则易引起旧病复发。

5、狗肉

狗肉是人们常用来食补的食物之一，有滋补肾阳的功效。狗肉过于燥热，并不适合春季食用。如果吃了狗肉这类大补的食物，很可能会放大人体内的病邪，引发疾病。

以上5种食物是不宜在春天食用的，而且春季容易上火，所以平时应该经常吃一些有清心去火作用的食物，可以喝点绿豆小米粥，炒点大白菜等，这些食物不仅可以去火，还能保证营养全面均衡，保证身体的健康状态。

春季饮食注意

1、饮食要营养平衡

从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。

2、春季饮食养肝为先

按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。因此，患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。

且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起旧病复发，如春季肝火上升，会使虚弱的肺阴更虚，故肺结核病会乘虚而入。

中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当，便易伤肝气。为适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理上应当注意养肝为先。

3、饮食要养阳

阳，是指人体阳气，中医认为“阳气者，卫外而为”，即指阳气对人体起着保卫作用，可使人体坚固，免受自然界六淫之气的侵袭。春天在饮食方面，要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，增强人体抵抗力，抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。

李时珍在《本草纲目》里亦主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食”。另一方面，由于肾阳为人体阳气之根，故在饮食上养阳，还应包括温养肾阳之意。

春天时人体阳气充实于体表，而体内阳气都显得不足，因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。目前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外，葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。

4、多食甜，少食酸

唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。

我国医学认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。但春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。

中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸味食物，会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。

有鉴于此，在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。

结语：以上就是为您介绍的春季不宜食用的几种食物，你们都明白了吧。这对于不了解春季不能吃什么的人来说，真的是极好的。看了上面说的春季吃什么菜好以及春季吃什么海鲜好，以后在饮食方面可要注意了。

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