[怎么做寿司详细步骤]怎么做寿司这样做出来的寿司感动你的味蕾

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在这个炎热的夏天，相信很多人已经不想吃大米饭了，人们需要一些很有吸引力的食物。今天我们就来教大家怎么做寿司。让大家恢复食欲的同时还吃了大米饭，补充人体所需能量。那么寿司的做法是怎样的呢?我们需要怎样自制寿司呢?

大家看过的寿司肯定也不在少数，看着那些美丽的造型，是不是都不忍心吃了呢?今天我们就来自制美味寿司。

寿司的做法

五彩寿司

材料

三色面条(白色山药面40g、绿色蓝藻面20g、红色甜菜根面20g)、小黄瓜100g、胡萝卜50g、寿司海苔片(约10g)、甜面酱1大匙、芝麻酱1大匙。

做法

1、将三色面放入滚水中煮熟，捞起后冲冷水，并沥干水分(不能伴油)。

2、接着将小黄瓜和胡萝卜洗好，分别切成15cm的长条状，放入滚水中汆烫一下，捞起沥干水分，放凉备用。

3、海苔片平铺桌面，把三色面放在海苔1/3处，面条上面放小黄瓜和胡萝卜条，把海苔卷成为寿司状，并在接口处涂上甜面酱黏压固定。

4、将完成的海苔卷切成小段(或斜切两端)，吃时可蘸些芝麻酱。

田字寿司

材料

寿司蛋1条，小黄瓜1条，胡萝卜1条，寿司饭150克，海苔1.5张，酥肉松1小匙。

做法

1、将1张海苔剪成大小相同的4张，取其中3张分别将黄瓜条、胡萝卜条、寿司蛋卷起来。

2、将寿司饭铺在剩余的1/4张海苔上，撒上酥肉松后卷起。

3、将制好的4种海苔卷成“田”字状排好在半张海苔上，卷紧，切片排好即可。

蛋卷寿司

材料

蛋，饭，玉米粒，香肠粒，胡萝卜粒，陈皮粒，紫菜。

做法

1.准备好寿司席子和寿司专用的大块紫菜。

2.煎一件厚薄均匀的大蛋块。

3.那玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。(先煮饭)

4.寿司席上先铺一层保鲜纸。

5.保鲜纸上依次铺煎蛋、饭、馅料。(煎蛋在饭的底下)

6.力度均匀的卷实，注意不能太大力，否则蛋会破。

小诀窍

这里需要提醒一下，因为煎蛋本身不像紫菜那样有粘性，而且煎的时候还有油性，不容易卷好，尤其是卷口不能较好的粘实，所以做蛋卷的时候最好先把煎蛋用吸油纸吸去油份，用粘性较大的东北米做就好了。注意卷口的地方不要放其他馅料了，只饭就好，否则不能粘实哦!

蔬菜饭团寿司卷

材料

菠菜、胡萝卜、鸡蛋、米饭、寿司帘、保鲜膜。

做法

1、菠菜、胡萝卜分别汆水切成细末。

2、鸡蛋打散炒熟切成细末。

3、米饭煮熟后乘温热拌入盐和麻油，放至基本冷却后分成四份，分别拌入准备好的材料。

4、寿司帘上铺一张保鲜膜，放上一份米饭，像卷寿司一样卷紧成型，打开后改刀成段;至全部做完。

水滴寿司

材料

黄瓜一根，胡萝卜一根，火腿一根，鸡蛋，橄榄菜，沙拉酱，大米，白糖，米醋，寿司帘，寿司紫菜。

做法

1、米饭趁热拌上白糖、白醋，放凉备用。

2、蛋打散，加少许盐，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。

3、菠菜放进加盐的热水中烫熟，漂凉后挤干水分。

4、取竹帘垫底，上铺紫菜，米饭铺至3/4处，中间放进所有内馅包卷起来，卷到前端时，倾斜下压，缝口用米饭沾粘，成水滴状。

在这个炎热的夏天，相信很多人已经不想吃大米饭了，人们需要一些很有吸引力的食物。今天我们就来教大家怎么做寿司。让大家恢复食欲的同时还吃了大米饭，补充人体所需能量。那么寿司的做法是怎样的呢?我们需要怎样自制寿司呢?

大家看过的寿司肯定也不在少数，看着那些美丽的造型，是不是都不忍心吃了呢?今天我们就来自制美味寿司。

寿司的做法

五彩寿司

材料

三色面条(白色山药面40g、绿色蓝藻面20g、红色甜菜根面20g)、小黄瓜100g、胡萝卜50g、寿司海苔片(约10g)、甜面酱1大匙、芝麻酱1大匙。

做法

1、将三色面放入滚水中煮熟，捞起后冲冷水，并沥干水分(不能伴油)。

2、接着将小黄瓜和胡萝卜洗好，分别切成15cm的长条状，放入滚水中汆烫一下，捞起沥干水分，放凉备用。

3、海苔片平铺桌面，把三色面放在海苔1/3处，面条上面放小黄瓜和胡萝卜条，把海苔卷成为寿司状，并在接口处涂上甜面酱黏压固定。

4、将完成的海苔卷切成小段(或斜切两端)，吃时可蘸些芝麻酱。

田字寿司

材料

寿司蛋1条，小黄瓜1条，胡萝卜1条，寿司饭150克，海苔1.5张，酥肉松1小匙。

做法

1、将1张海苔剪成大小相同的4张，取其中3张分别将黄瓜条、胡萝卜条、寿司蛋卷起来。

2、将寿司饭铺在剩余的1/4张海苔上，撒上酥肉松后卷起。

3、将制好的4种海苔卷成“田”字状排好在半张海苔上，卷紧，切片排好即可。

蛋卷寿司

材料

蛋，饭，玉米粒，香肠粒，胡萝卜粒，陈皮粒，紫菜。

做法

1.准备好寿司席子和寿司专用的大块紫菜。

5、以利刀将水滴寿司切薄片，排列于盘中。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于寿司的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了怎么做寿司，知道了做寿司需要什么材料，学会了这些，我们在家就可以轻轻松松自制美味寿司啦。

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