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莱菔,是我国土生土长的植物,在《尔雅》被称作芦萉,《说文》叫做芦菔,而平时的老百姓叫它萝卜。不要小看了这很平常的蔬菜哦,其实它相当于3种中药的合体。下面我们就来了解一下萝卜的功效与作用以及萝卜的吃法,也就是莱菔的功效与作用,也了解一下莱菔叶和莱菔子的作用。
莱菔,也就是萝卜,因为颜色不同,又分为白萝卜、青萝卜、紫萝卜等。究竟它有哪些功效与作用呢?我们一起来看一下吧。
莱菔叶
它不仅能消食、理气,还可以消肿、利咽喉。但是气虚的人,不能用。
妇女乳汁不通、肿痛:新鲜萝卜叶榨汁,加入少量白酒服用。因为酒可以通经络,帮助莱菔液发挥效力。
中暑发痧、腹痛腹泻:鲜萝卜叶榨汁或者干萝卜叶100克煎浓汤。
嗓子痛、声音嘶哑:莱菔叶15克、玄参9克、甘草、桔梗各6克,水煎服,日2次。
再也不要乱扔萝卜缨子了,晒干了,贮藏起来以备不时之需吧。
莱菔
萝卜的根,也就是我们平常食用的部分,在中药里就叫莱菔,可以消食、顺气、化痰,还可以止血。但因为它的属性是凉的,所以脾胃虚寒的人不适合吃。
疗慢性支气管炎:红皮辣萝卜洗干净,连皮榨汁,放饴糖2汤勺,放12小时,频频饮糖汁。
痢疾:萝卜汁、生姜汁、生蜂蜜按4:1:2比例混合,加入红茶少许,煮沸,浓缩后服用200毫升。
老出鼻血:萝卜汁、藕汁混合,饮用。
莱菔子
萝卜籽是很常用的一味药,有消食、导滞、通便、化痰的功效。没有痰、食集聚病人不能吃,气虚的病人也不能用。
便秘:炒莱菔子打粉,每晚糖开水冲服9-30克。
跌打损伤、疼痛肿胀:生莱菔子打粉,用热酒调匀,敷患处。
胃肠气胀:莱菔子、朴硝各50克,打粉;葱白50克,洗净,捣成糊。三者混合均匀,敷在患者脐周,厚度约为0.5厘米,手术患者应该避开伤口,覆盖塑料膜后用腹带固定。可在4个小时候再敷1次。
特别提醒,请在医生指导下使用。
莱菔的吃法
莱菔炒肉
材料
莱菔300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克。
做法
1.先将莱菔肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳。
2.锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放莱菔炒。
3.等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。
小诀窍
莱菔有健胃消食、化痰止咳的作用,但是莱菔不适合脾胃虚弱者。
莱菔暖身汤
材料
莱菔500g,水三碗,香菇50g,浓汤宝1块。
做法
1.莱菔洗净,香菇切片备用。
2.莱菔切片,不用太薄,均等就好。
3.锅中加入三碗水(750ml)。
4.我选用的是猪骨口味的,试了一下味道不错,推荐。
5.煮沸后加入1块浓汤宝。
6.略煮滚后加入莱菔和香菇。
7.待再次煮沸后改小火焖5分钟即可。
莱菔骨头粥
材料
莱菔1个、猪骨1斤、姜片2片、蜜枣2个。
做法
1、猪骨飞水后洗干净。
2、莱菔削皮,切大块。
莱菔,是我国土生土长的植物,在《尔雅》被称作芦萉,《说文》叫做芦菔,而平时的老百姓叫它萝卜。不要小看了这很平常的蔬菜哦,其实它相当于3种中药的合体。下面我们就来了解一下萝卜的功效与作用以及萝卜的吃法,也就是莱菔的功效与作用,也了解一下莱菔叶和莱菔子的作用。
莱菔,也就是萝卜,因为颜色不同,又分为白萝卜、青萝卜、紫萝卜等。究竟它有哪些功效与作用呢?我们一起来看一下吧。
莱菔叶
它不仅能消食、理气,还可以消肿、利咽喉。但是气虚的人,不能用。
妇女乳汁不通、肿痛:新鲜萝卜叶榨汁,加入少量白酒服用。因为酒可以通经络,帮助莱菔液发挥效力。
中暑发痧、腹痛腹泻:鲜萝卜叶榨汁或者干萝卜叶100克煎浓汤。
嗓子痛、声音嘶哑:莱菔叶15克、玄参9克、甘草、桔梗各6克,水煎服,日2次。
再也不要乱扔萝卜缨子了,晒干了,贮藏起来以备不时之需吧。
莱菔
萝卜的根,也就是我们平常食用的部分,在中药里就叫莱菔,可以消食、顺气、化痰,还可以止血。但因为它的属性是凉的,所以脾胃虚寒的人不适合吃。
疗慢性支气管炎:红皮辣萝卜洗干净,连皮榨汁,放饴糖2汤勺,放12小时,频频饮糖汁。
痢疾:萝卜汁、生姜汁、生蜂蜜按4:1:2比例混合,加入红茶少许,煮沸,浓缩后服用200毫升。
老出鼻血:萝卜汁、藕汁混合,饮用。
莱菔子
萝卜籽是很常用的一味药,有消食、导滞、通便、化痰的功效。没有痰、食集聚病人不能吃,气虚的病人也不能用。
便秘:炒莱菔子打粉,每晚糖开水冲服9-30克。
跌打损伤、疼痛肿胀:生莱菔子打粉,用热酒调匀,敷患处。
胃肠气胀:莱菔子、朴硝各50克,打粉;葱白50克,洗净,捣成糊。三者混合均匀,敷在患者脐周,厚度约为0.5厘米,手术患者应该避开伤口,覆盖塑料膜后用腹带固定。可在4个小时候再敷1次。
特别提醒,请在医生指导下使用。
莱菔的吃法
莱菔炒肉
材料
莱菔300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克。
3、全部材料一起放进锅里,大火烧开后转小火,煲1个半小时。
4、关火后,放盐调味就可以!
莱菔番茄汤
材料
番茄150克,番茄酱150克,莱菔400克,精盐、味精、猪油、面粉各适量。
做法
1、番茄洗净切小块,莱菔去皮切细丝。
2、猪油放人锅内烧热,加面粉搅拌成糊状,再放番茄酱炒匀,待炒出红油时加入莱菔丝翻炒片刻,倒入适量清水,用小火煮10分钟,下番茄块,煮沸后加精盐、味精调味即成。
功效
消暑解毒,对黄褐斑、粉刺、痤疮等症有显效。
莱菔烧五花肉
材料
猪五花肉500克,莱菔1根,香葱、姜适量。
调料
酱油、冰糖、鸡精、料酒各适量。
做法
1、五花肉切块焯水后洗净浮沫,莱菔去皮切滚刀块,葱挽结,姜拍松。
2、锅内热油,六成热时,放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时,依次调入料酒、酱油,先不要急着加水,等肉吸附足了酱汁完全上色后,再倒入开水,没过肉面。
3、大火烧开后,撇尽浮沫,放入葱结,改小火炖90分钟。
4、放入莱菔,放冰糖、鸡精调味,再盖盖炖30分钟即可。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于莱菔子作用,也就是萝卜的功效与作用,没想到除了直接食用外,它竟还有这样的功效,而且名字也是那么的洋气,大家是不是觉得很不错呢?文中还有一些萝卜的吃法介绍,大家可以参考下哦。